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A Minha Matilde & Cª 

sexta-feira, dezembro 24, 2010

Tronco de Natal ...



A Minha Sugestão para um Doce e Santo Natal ...
Votos de Festas Felizes ...!

Ingredientes:

5 ovos
O peso de 3 ovos em açúcar
O peso de 2 ovos em farinha (+ 1 colher de sopa de maizena)
1 colher de chá de fermento
Coco em pó

Preparação:

Misturar as gemas com o açúcar e bater muito bem, até ficar um creme esbranquiçado. Bater as claras em castelo e peneirar as farinhas e o fermento. Envolver com cuidado e juntar alternadamente as claras e a farinha na massa. Vai ao forno a cozer num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado de farinha. Quando estiver cozido é só desenformar, rechear e enrolar, barrar e enfeitar a gosto.

Para confeccionar o Tronco de Natal tripliquei a receita (usei 15 ovos). Dividi a massa em três e cozi duas tortas no tabuleiro do forno previamente untado e polvilhado. Depois de desenformadas enrolei a primeira torta, recheada com molho de chocolate e sob esta enrolei a segunda torta, também recheada. A terceira cozi num tabuleiro pequeno e enrolei para parecer pequenos troncos. Decorei com molho de chocolate (o mesmo do recheio) e polvilhei com coco em pó.

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2 Comments:
Blogger Miguel said...

Um Feliz e doce Natal e um forte abraço. Tudo de bom.

6:22 da tarde  
Blogger Isa GT said...

Não sei porquê... mas depois para ter essa forma... não passaste o carro por cima?
LoL

Espero que não afines... dá um desconto aqui à travessa lol

Bjos

1:23 da tarde  

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