A Minha Matilde & Cª
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Madeira ...
Tuneis, uma constante rodoviária ...!
O Monte é uma das mais populares atracções fora da capital. Tem vistas fantásticas sobre a baía do Funchal e tem a famosa Igreja do Monte do século XVIII onde está sepultado o Imperador da Áustria. Aqui poderá visitar o jardim público do Monte, o Jardim Tropical Monte Palace e o seu museu, o jardim botânico e fazer a descida da encosta até ao Funchal nos cestos do Monte que foram inventados em 1850 como meio de transporte. Outro meio de transporte são os dois teleféricos que ligam o Monte ou ao Funchal, ou ao Jardim Botânico; rápido, fácil e muito popular tanto entre os locais como entre os turistas.
Santana é uma vila encantadora na costa nordeste da Madeira muito conhecida pelas coloridas casas triangulares cobertas de colmo. Hoje em dia são mantidas como atracção turística, mas a sua origem data do século XVI. O Parque Temático da Madeira tem uma exposição fantástica apropriada a todas as idades para aprender sobre a cultura, tradições e história da Madeira. O Parque está recheado de atracções e espectáculos.
O Porto Moniz é uma pequena e agradável vila na ponta noroeste da ilha. É conhecida principalmente pelas piscinas naturais vulcânicas, muito populares entre locais e visitantes no Verão. O Porto Moniz tem o cais mais seguro da costa norte e tem um heliporto para turistas e para emergências.
A Doca do Cavacas é um pequeno complexo balnear a meros passos da Praia Formosa. Tem piscina vulcânica e acesso directo ao mar com balneários, vigilância, restaurante e bar. Não é muito espaçoso mas se estiver cheio basta atravessar um pequeno túnel e estará na Praia Formosa.
As Famosas e Saborosas Lapas Grelhadas do Restaurante "Doca das Cavacas"
O nosso Almoço de Despedida no Restaurante "O Barqueiro" ...
"Há 2 sitios onde se pode comer bem,
Um é na nossa casa, o outro é no Barqueiro"
Obrigado pela amabilidade e simpatia do seu Staff ...!
Adeus e Até Sempre Madeira ...!
Mais Pormenores em Madeira Live by Strawberry World
Etiquetas: Ferias, Fotografia, Ligia, Madeira, Miguel, Turismo
Empadão de Carne ...
 Ingredientes:
500 grs. de carne de vitela picada 1 cebola média 2 dl de vinho branco 1 dente de alho 1 dl caldo de carne 2 colheres de sopa de margarina 1 colher de sopa de azeite 2 colheres de sopa de polpa de tomate azeitonas pretas q.b. Para o Puré:
1kg e 200 grs. de batatas 1,5 dl de leite sal q.b. pimenta em pó q.b. 1 pitada de noz-moscada 1 colher de sopa bem cheia de manteiga ou margarina gema de ovo para pincelar q.b. Ou para o Arroz:
4 Chávenas de Àgua 2 Chávenas de Arroz 3 Colheres de sopa de Manteiga 1 Colher de chá de Sal
Preparação:
Leve um tachinho ao lume com a margarina, o azeite e a cebola e alho picados e deixe refogar até alourar, junte a carne picada, mexa bem, junte o vinho branco a polpa de tomate e o caldo de carne, tempere com sal e pimenta, deixe estufar cerca de 15 minutos em lume médio mexendo de vez em quando, depois de estufada reserve. @ O puré de batata: Descasque lave e coza as batatas, depois de cozidas passe-as no passe-vite, junte ao puré a manteiga ou margarina, o leite mexa muito bem. Tempere com sal pimenta e noz-moscada (o puré deve ficar fofo).
No caso de optar por arroz: Deite o arroz num recipiente e escolha-o (ou seja, elimine pequenas pedras, grãos escuros, cascas e outras impurezas). Coloque-o numa bacia ou numa tigela e lave-o várias vezes, escorrendo-o e colocando mais água, esfregando-o, com as mãos, até que a água saia transparente. Escorra-o muito bem e deixe secar um pouco, antes de prepará-lo. Leve uma panela com a água ao lume e deixe-a aquecer até ferver. Junte a manteiga (ou óleo) e, quando voltar a ferver, junte o arroz lavado. Mexa apenas ligeiramente até que a água volte a ferver, para que o arroz não pegue ao fundo da panela. Junte o sal e tape a panela (não totalmente). Deixe ferver até que a água desapareça. Tape a panela e deixe descansar por uns 10 minutos até servir.
Deite uma camada de puré (ou arroz) num pirex e alise, por cima o estufado da carne, tape com o restante puré (ou arroz), pincele com gema de ovo. Caso goste, decorar com rodelas de chouriço ou fatias de bacon e leve ao forno quente a alourar.
Sirva acompanhado com uma salada verde ou mista. Etiquetas: Culinária, Gastronomia, Ligia, Receitas
Pasteis de Batata Doce ...
 Ingredientes:
• 500 Grs. de batata doce (peso sem casca)
• 375 Grs de açúcar
• 1 Ccolher de sobremesa de canela em pó
• 1,5 Dl de água
• 1 Pau de canela
• Casca de 1 laranja
• 100 Grs de amêndoa pelada e moída
• 2 Gemas (facultativo)
Para a massa:
• 250 Grs. de farinha
• Sumo de 1 laranja
• 1,5 Dl de azeite
• 1 Pitada de sal
• 1 Colher de chá de canela em pó
• Água QB
• Óleo QB
• Açúcar QB
• Canela em pó QB
Preparação:
O Recheio:
Coza a batata doce em água. Depois de cozida, escorra e passe-a no passe-vite.
Leve o açúcar ao lume com 1,5 dl de água, o pau de canela e a casca da laranja, Deixe ferver cerca de 2 minutos. Retire o pau da canela e a casca da laranja, Junte o puré a amêndoa ralada e a canela em pó, deixa-se ferver mexendo Sempre até se ver o fundo do tacho ou (fazer estrada). Deixe arrefecer um pouco e junte as duas gemas, mexa muito bem e leve. Novamente ao lume para cozer as gemas sem deixar ferver. Ponha o recheio num prato e deixe arrefecer.
A massa:
Põe-se a farinha numa tigela faz-se uma cova no meio e deita-se o azeite quente, sumo da laranja, a pitada de sal e a canela em pó. Vão-se juntando os ingredientes com a farinha até obter uma massa macia e fina, Se necessário junte uma gotas de água tépida. Cubra a massa com um pano húmido e deixe descansar cerca de 45 minutos. Tira-se bocados de massa e estende-se com o rolo bastante fina, Põem-se montinhos do recheio dobra-se a massa e corta-se como os rissóis.
Fritam-se em óleo bem quente. Passam-se ainda quente por açúcar misturado com canela.
Uma Receita da LigiaEtiquetas: Culinária, Gastronomia, Ligia, Receitas, Tradição
Sonhos de Abóbora ...
Duração: 30 Minutos Custo: Médio Para: 6 a 8 Pessoas Ingredientes:
• 2,5 dl de Leite • 2,5 dl de Água • 100 Grs de Margarina • Sal QB • 1 Casquinha de Limão • 300 Grs de Farinha • 250 Grs de Puré de Abóbora Espremido • 4 Ovos • 50 Grs de Sultanas • Oléo para Fritar • Acuçar e Canela para Polvilhar Preparação:
1. Leve ao lume o leite, a água, a margarina, o sal e a casca do limão. Quando ferver, junte a farinha e mexa bem até a massa se soltar do tacho. 2. Retire, mude a massa para um recipiente e deixe arrefecer. Retire a casca do limão e junte a abóbora aos poucos, Amassando bem entre cada bocado que junta. 3. Adicione os ovos, um por um, bata bem e, finalmente, junte as sultanas. Frite a massa às colheradas em abundante óleo quente. Escorra e polvilhe com açúcar e canela. Receita made by Ligia BritoEtiquetas: Blogoesfera, Culinária, Gastronomia, Ligia, Natal, Receitas, Tradição
Arroz de Pato ...
 O Meu Prato Preferido ...!
Número de pessoas: 4 Tempo de preparação: 45 min Modo de preparação: Forno Grau de dificuldade: Médio Ingredientes:
1 Pato 2 Cubo(s) de caldo de galinha 250 grs de Bacon ou presunto 1 Chouriço 400 grs de Arroz 1 limão Pimenta QB Preparação:
1. Coza o pato com o presunto e o chouriço num caldo feito de cubos de galinha. Quando o pato os enchidos estiverem cozidos, retire-os. 2. Coe a gordura e adicione ao caldo, sumo de limão e pimenta. 3. Junte o arroz e quando levantar fervura vai ao forno. . 4. Quando estiver quase seco, meta o pato aos bocados no arroz e enfeite com o presunto e o chouriço. Volta ao forno a tostar. Receita made by Ligia BritoEtiquetas: Blogoesfera, Culinária, Gastronomia, Ligia, Receitas
FIFA 2010 ...
Coisas da Web nº 123 ...
 Parabéns Ligia
You Tube Video - Holy Shit ...! Via Não está Fácil
Eros Porto - Reunirá as mais prestigiadas produtoras e distribuidoras do cinema para adultos, bem como realizadores, actores e actrizes nacionais e internacionais. Os produtos e serviços também marcarão a sua presença, fazendo do sexo um motivo de divertimento e de encontro ...!
Roja Directa - Não sei se já reparam mas quem gosta verdadeiramente de futebol, não tem qualquer desculpa para perder os grandes jogos. Para quem não tem a Sport TV, há sempre um café ou a net para poder ver os melhores jogos ...! Via ArrastãoO Globo - Casal realiza fantasia sexual em pleno estádio dias antes da partida entre Croácia e Inglaterra ...!
KOF - O estudo do KOF analisou 158 países e defende que, entre todos eles, Portugal ocupa a 15ª posição no índice de globalização para 2009. Via PeopleWare
Perdidos e Achados - O portal dos Perdidos & Achados é um serviço inovador prestado aos cidadãos e visa permitir uma pesquisa rápida e simples sobre bens achados que foram entregues às forças de segurança (GNR e PSP). Via De Propósito
Agua das Pedras - Convida-te a desvendar o seu lado mais artístico num projecto fotográfico inédito ...! Random Recipe Generator - Gera receitas automaticamente ... Se não saberes o que fazer para o jantar, aqui está a solução ...! Via PresurferOrtografa - Nasceu de uma súbita ideia quando o Acordo Ortográfico da Língua Portuguesa começou a ser adoptado no início de 2009. A funcionalidade é simples: digite sua frase que o sistema procurará trocar as palavras para a ortografia correta. Caso ele não consiga — certamente por haver alguma ressalva — ele mostrará uma dica para você se guiar nos seus textos ...! Via Arquivinho
WebPark - Uma Excelente Galeria de Fotografia dedicada á China ...!
Yoram Aschheim - Se uma imagem vale mil palavras, então estas fotos valem mil palavras mais uma. Eis uma excelente site fotográfico repleto de imagens publicitárias.
Meeblings - Não te deixes viciar por este jogo ...! It´s All Folks ...! Espero que gostem das nossas Dedicatórias ...
Os votos de um Bom Fim de Semana para todos ...!
Etiquetas: Aniversários, Coisas da Web, Dias Especiais, Fotografia, Humor, Imprensa, Internet, Jogos, Ligia, Publicidade, Sexo, Televisão
O nosso Presépio ...
Este é o nosso Presépio versão "FreeStyle" ...!
Os louros e créditos devem-se á Ligia que o concebeu ...
Com cartão e páginas amarelas ...!
Aproveito para vos convidar a participar numa amostra de presépios ...
Que tal ...!?
Envia a tua fotografia para:
miguelangelobrito@gmail.com Etiquetas: 2008, Arte, Desafios, Fotografia, Ligia, Natal, Tradição
Quem é Quem ...!?
Descobre quem é quem ...!? A Solução está no Berço do Ouro ...! "O Berço de Ouro é o novo Blog do Shark, um espaço que destina-se a reunir o máximo possível de fotos de baptizado (ou dos primeiros dois/três anos de vida) da malta que bloga.A ideia é escolherem uma foto e enviarem-na para sharkinho@gmail.com. A ideia é apenas termos uma oportunidade de sorrir um pedaço no âmbito de um blogue que, pela sua natureza, poderá tornar-se num repertório castiço desta comunidade que formamos. Conto convosco para abrilhantarem esta cena com as vossas carinhas larocas e trajes de cerimónia. :-)"
Etiquetas: Bébés, Blogoesfera, Fotografia, Ligia, Miguel
Trabalho de Equipa ...
Oficialmente, a Matilde & Companhia entrou num periodo de férias somente até 2 de Janeiro ...! Mas já começámos os "trabalhos" de preparação deste Natal 2007 ...! Etiquetas: Flash, Ligia, Martim, Matilde, Miguel, Natal
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